Последние штрихи к Новому году

Ну чо, соколы и соколицы, начистили все пёрушки и каждый свой носок? И горлушки прочистили до появления ангельского голоска?

А я тута, быстренько возвратившись из праздничного вояжа, решила срочно проверить как шведский народ сбирается справлять нонешний новый год. А тож очнёсси в субботу вечером, а уже поздно новые танцы разучивать и лучшее шампанское года покупать.

Как я и подозревала, на танцевальном фронте образовались большие и ооооочень привлекательные перемены. Ну по крайней мере для некоторых из нас. Нелюбящие максимальную близость могут дальше не читать.

Танец года называцца Dirty Fox и отплясывать его надо вот так. Почти пошаговая инструкция.




Судя по всему, музыка может быть любая, слова народные, даже революционная...



Поэтому не беда, если у вас в головушках после митингов всё ещё звучит "Весь мир насилья мы разрушим...", это тоже подойдёт. У других же получается...Вот токо не знаю, как с такими вывертами очень высокие каблуки будут себя чувствовать. Боюсь, что им это не очень понравится.

Чо пить будут-то в этом году?

Есть тут у нас некурящие мальчики, которые жертвуют собой и пробуют вина с разными пузырьками. Так вот в этом году они порешили, что самыми лучшими в классе игристых вин будут вот эти:

Graham Beck Brut Pinot Noir Chardonnay  
Cuvée Jean-Louis Blanc de Blancs Brut

В классе Шампанского дешевле 300 крон:

 De Saint Gall Premier Cru Extra Brut Blanc de Blancs 

 

2004 Palmer Blanc de Blancs

 

Palmer & Co Brut

 

2005 Palmer Millésime Brut

В классе Шампанского дороже 300 крон:

 2002 Henriot Millésime Brut 

 

2002 Comte Audoin de Dampierre Grand Vintage

Bruno Paillard Première Cuvée

Ну с этим вам теперь ясно. А вот чем закусывать бум?

Вот вам несколько рецептов...только выбирайте. С картиночками и ссылками.

Nyårsrecept

Här är förslag på goda förrätter, huvudrätter och efterrätter till nyårsafton. Många rätter att välja på för att komponera din nyårsmeny!

	Ankbröst med sötpotatispuré och syrlig vinsås Riktigt lyxigt och fantastiskt god rätt med ankbröst med en len och söt potatispuré som serveras med syrlig sås. Detta tillsammans blir en riktig njutning. Receptet är ganska enkelt och inte alltför tidskrävande. Tid: 1 timme
	Asiatisk oxfilé Detta recept på oxfilé är perfekt till festen. Asiatisk smak fås med mango chutney, vitlök, ingefära, sambal oelek m.m. Tid: 1 timme
	Baileys & Kahlua tårta En god tårta med chokladbottnar och vispgrädde och aprikosmarmelad som fyllning. Ett recept som är enkelt att göra. Tid: 1 ½ timme effektiv tid
	Biff med mustig svampsås Enkelt recept på stekt ryggbiff med god svampsås. Tid 35 minuter. Hacka lök, morötter. Skiva champinjoner. Tid: 35 minuter
	Burgundisk oxfilé Lyxig och god bjudrätt med oxfilé. 6-8 portioner. Tar ca 1 timme att tillaga. Tid: 1 timma
	Cheesecake Cheesecake är en frusen glasstårta med digestivekex. Mycket god och även enkel att göra. Ska stå 7-8 timmar i frysen och räcker till 6-8 portioner. Tid: 30 min + 5 timmar i frysen
	Chokladsufflé Enkelt recept på god och krämig chokladsufflé som du enkelt gör i små formar. Servera varma från ugnen. Tid: 30 minuter, varav 10 i ugnen
	Chokladtryffel Enkelt recept på underbar chokladtryffel som du gör på mörk choklad, grädde och ev. din favoritlikör. Ca 25 st. Mycket gott godis eller julgodis. Tid: 1 timme, varav 30 min jobb.
	Chokladtårta En god chokladtårta med banan och grädde till festen. Receptet tar 1 timme effektiv tid att göra. Tid: 1 timme effektiv tid
	Citron och vitlöksmarinerad lammstek med skysås och rostade rotsaker Gott och lyxigt recept på marinerad lammstek med citron och vitlök. Lätt att göra. 30 min effektiv arbetstid. Kräver dock planering då marinering och ugnsstekning tar sin tid. Tid: lammstek: 30 minuter effektiv tid
	Citronpaj med lime Recept på en underbart god efterrättspaj med citron och lime. Först gör du pajskalet och sedan gör du fyllningen och gräddar i ugnen. Servera med vispad grädde. Tid: 1 ½ timme, varav 30 min arbetsinsats
	Dajmtårta / Glassmarängtårta Recept på glassmarängtårta även kallad dajmtårta. Man gör först marängbotten och därefter glass-smeten. Dajm köper man antingen färdig eller använder mandel och choklad. Tid: 6,5 timmar varav 30 minuters jobb
	Fläskfilé i chutneysås God festmat med fläskfilé. Ett recept som bör provas. Tid: 25 minuter
	Frusen chokladtårta Recept på en fantastiskt god frusen chokladtårta! Glutenfri. Bilder steg för steg! Tid: 5 timmar varav 4 timmar i frysen
	Gratinerad fläskfilé paprika & chili Lägg tomaterna i vatten. Tina broccolin och skär i mindre bitar. Skiva champinjoner. Gratinera 225 grader. Servera med klyftpotatis. Tid: 1 timme
	Hallonmoussetårta Recept på mycket god och lyxig hallonmoussetårta. Tårtan går bra att förbereda och förvara i kylen. Tid: 1 timmas jobb + minst 2-4 timmar i kylskåp
	Hasselbackspotatis Ett klassiskt recept på hasselbackspotatis. Mycket gott! Tid: 1 timme och 10 minuter varav 45 minuter i ugnen
	Helstekt entrecôte med potatisgratäng, sås och grönsaker Recept på en komplett huvudrätt med helstekt entrecôte, potatisgratäng, sås och grönsaker. Mycket gott och enkelt! Tid: 2 timmar (varav 1 h 45 min i ugnen för köttet)
	Kalvstek Recept på kalvstek som är enkel att laga och kräver minimal arbetsinsats. Du behöver en köttermometer. Tid i ugnen ca 2 ½ timme, men endast 5 minuters arbete. Tid: 2 ½ timme, varav 5 min effektivt arbete
	Kokostoscakaka Seg chokladkaka med kokostoscatäcke. Himmelskt god och mycket enkelt recept som bakas i långpanna. Tid: 1 timme
	Lammstek Steg-för-steg recept på lammstek som är enkelt att följa. Lammsteken kryddas med rosmarin och vitlök som ger god smak. Tillagas 1 ½ timme i ugnen och ger 8 portioner. Tid: 2 timmar
	Laxfilé på saltbädd med kokos Mycket gott och enkelt recept med helstekt laxfilé på saltbädd med kokosflingor. Serveras med god kokossås och ris. Tid: 20 minuter
	Limefilé Tid 25 minuter. 3-4 portioner. Recept på mat till fest. Bryn fläskfilé skuren i skivor. Blanda lime, crème fraiche, kalvfond, sambal oelek, soya och honung till såsen. Tid: 25 minuter
	Limeglasstårta Recept på en mycket god glasstårta med lime som består av lime-glass och en biskvi-liknande tårtbotten. Enkel att göra och går bra att förbereda. Tid: 30 min effektiv arbetstid + 20 min i ugnen och 4 timmar i frysen
	Lättrimmad ugnsbakad lax Recept på fantastiskt god Lättrimmad Ugnsbakad Lax. Bilder steg för steg! Tid: 1 timme + 3 timmar i kylskåp
	Lövbiff med rotsaksgratäng och svampsås Ett komplett recept på en festmiddag. Gör rotsaksgratäng. Gör svampsås, Stek lövbiff. Servera med sallad. Tid: 1 h och 10 min
	Mintchokladtårta - Lyxig kladdkaka med after eight Lyxigt men enkelt recept att göra på mintchokladtårta som är som en kladdkaka med mintsmak från After eight. Mycket god och mäktig! Tid 40 min. Du behöver 30 rutor After Eight. Tid: 40 minuter varav 23 minuter i ugnen
	Morotsbröd Ett recept som ger dig gott och nyttigt morotsbröd som bakas ut till morotsbullar eller morotslimpor. Tid: 1 h 45 min
	Oxfilé med svampsås Supergott och enkelt klassiskt recept på oxfilé med svampsås. Med detta recept blir din oxfilé perfekt. Tid: 1 timme
	Pannacotta Det godaste receptet på pannacotta som du enkelt gör med detta recept som innehåller förklarande bilder! Panna cotta gör man genom att koka upp grädde. 4-6 portioner. Tid: 15 min + 2 timmar för att stelna
	Passionsfruktparfait God glass du gör själv med färsk passionsfrukt. Receptet tar 4 ½ timme att göra. Tid: 4 ½ timme
	Porterstek Recept på porterstek som är enkelt att göra med jättegott kokspad som man gör sås på. Perfekt bjudmat. Tid: 2 timmar varav 15 min arbete
	Potatisgratäng Mycket god potatisgratäng med lök och grädde. Enkelt och snabbt recept som du inte misslyckas med. Tid: Tid: 50 minuter, varav 20 min i ugnen.
	Rostbiff Recept på engelsk och fransk rostbiff som görs på benfritt nötkött av rostbiff, fransyska eller innanlår. Tid: 2 timmar
	Rotsaksgratäng Ett recept på en mycket god och lyxig gratäng. Potatis skalas och skärs i tunna skivor. Tar 50 minuter i ugnen. Tid: 1 timme och 15 min, varav 50 minuter i ugnen
	Rotsakspytt Potatis i ugn är alltid gott. Detta recept där även morötter och rotselleri ingår blir ännu godare. Timjan och honung piffar till ytterligare och ger en riktig smakupplevelse. Tid: 1 timme
	Sachertårta Recept på Sachertårta som är en mycket god och lyxig chokladtårta med mycket chokladsmak. Tårtan är enkel att göra och går att göra 1-2 dygn innan servering. Tid: 4,5 timmar varav 50 minuters jobb
	Smörgåstårta En god smörgåstårta med skaldjur och lax. Görs snabbt med hönökakor. Dekorera med citron, sallad, lax m.m. Tid: 30 minuter
	Solrosfrallor Recept på jättegoda och enkla bröd med solrosfrön. Servera till middag eller som frukostbröd. Beskrivning med bilder steg för steg. Tid: ca 2 timmar
	Toscapaj med hallon och blåbär Recept på toscapaj som är en god efterrätt med hallon, blåbär, pajdeg och toscasmet! Tid: 1,5 timmar varav 30 minuters jobb
	Trippelchokladterrin Mycket god och lyxig efterrätt med choklad. Enkelt recept på chokladterrin. Bilder steg för steg. Tid: 1 timme (varav 30 min i frysen) + 2 timmar i frysen
	Vit chokladmousse med limemarinerade jordgubbar Recept på en fantastiskt god efterrätt med jordgubbar och vit chokladmousse som är enkel att göra! Beskrivande bilder steg för steg. Tid: 1 ½ timme, varav 1 timme i kylskåp
	Vit och mörk chokladglasstårta Recept med vit och mörk choklad förenade i en drömgod glasstårta. Enkelt och lyxigt. Smält blockhokladen... Tid: 6 timmar varav ½ timmes arbetsinsats
	Örtkryddad sås Recept på örtkryddad sås. Gott till alla sorters kött. Tid: 10 minuter

А вот о том, как одеваться на празднование, каждый решает сам по себе. Про год Дракона тут слышали ооооооочень немногие и соответственно не будут загружать себе головы насчёт правильного цвета манжетки или внутренней стороны каблука. Легкомысленный народ...правда же? Вот откуда к ним придёт везение, если они даже одеться не могут в нужное обмундирование?

Теперь я могу спать спокойно, зная, что вы уже начали упражняться в Dirty Fox и с утречка побежите закупать лучччее Шампанское.:-)))

Хорошего вам празднования!